石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的面粉既保留了小麦的本色及纯正小麦香味，使得面粉面筋含量高、营养成分多，而且粉质细腻，麦香浓郁；又保留了小麦所富含的多种微量元素。同时避免了当代大型机械在高温、高压生产中造成的营养成分破坏。不含任何添加剂、增白剂，原色原味，口感好，有嚼头。有降血脂、血糖，生津养颜的保健功效。是一种理想的天然、绿色食品机械。

电动石磨机主要功能特点：

1.绿色环保：采用高硬度白砂岩为原料，含有多种微量元素及矿物质，绿色无污染又环保，有益健康。

2.节能损耗：石磨低速运转研磨，节能减耗，用电量少，碾磨均匀，科学化的设计，使机械与石磨有机结合，占地面积小，易操作，成本低。

3.种类丰富：根据加工原料对象不同分为：面粉石磨，豆浆石磨，香油石磨，米浆石磨，花生酱石磨，芝麻酱石磨，家用手动豆浆小石磨等等，产品设计科学，质量优异，深受用户喜爱。