产品简介:爆款馓子机是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛巾搭上，让其自然发酵，夏天发十分钟，冬天发一小时左右。面发好后，将面盘成粗藕节般的大条，再发酵十分钟，又将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上，再将面圈拉细绷直下锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅备用。兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上捏碎的散子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席供顾客享用。产品用途注意事项：和面机和好的面要软硬适当，可根据需要稍作调整。投料时一定要连续，以保证出条不断。机器运转时严禁将手深入面斗内，以免造成伤害。机器的保养：1、定期检查各个轴承转动部位，并加注黄油。2、链条链轮要定期加油。产品安全操作第四，发生自己处理不了的问题时，及时通知我们维修人员。；第三，发现小问题要及时处理；爆款馓子机的保养与维修，严格按操作规程操作。不能违犯操作规程，否则可能会影响机器使用寿命，造成人为损坏；第二，保养维护要“勤”。每天开机前要检查，运行中间要注意观察，每天生产停止后要认真清理1