多种微生物,在培养后,会出现各种大小

多种微生物,在培养后,会出现各种大小

    微生物的分离    取一份葡萄醪或葡萄酒样品，在固体培养基上进行涂布，培养后在培养皿中会出现各种微生物菌落。从理论上而言，一个单细胞在培养后，通过不断繁殖形成一个单菌落。    由于样品中含有多种微生物，在培养后，会出现各种大小、形态、颜色等各异的菌落。为了分离这些微生物，一般采用非选择性培养基平板上划线分离的方法。通过连续划线分离，每个区域的微生物数量越来越少，增加了形成单菌落的几率。如果是能产生荚膜的酵母，经常会被细菌污染。因此，必须通过多次划线才能获得单菌落。  1．右手拿接种环，在火焰上灼烧灭菌，轻触培养皿琼脂表面冷却接种环。  2．打开培养皿盖子，挑取单菌落或多个菌落      3．接种环在琼脂表面轻轻按“z”字划线(按1所示)。划线要尽可能紧密，最大程度利用平板表面。要避免接种环划破琼脂表面。  4．完成步骤1后，盖上培养皿盖子，再次灭菌接种环。  5．将培养皿反时针旋转1／3，打开平板，将接种环接触琼脂表面以冷却。  6．方法按照步骤3操作。除了最初的划线与前边的线交叉外，后边其余的线都不能交叉。