微生物定量生长效应测定-乳杆菌属和链球菌属

微生物定量生长效应测定-乳杆菌属和链球菌属

    可以利用某些微生物对生长因子需求的专一性，对多种物质进行微生物定量生长效应测定，例如，乳杆菌属和链球菌属中的某些种可用来对大多数的维生素和氨基酸进行微生物测定(microbioloSicai assay)。首先将缺乏待测生长因子但含有过量的其他营养物质的   生长因子     培养基分装于一系列试管中，接人用于测定的微生物，然后在这些试管中分别加入不同量的该生长因子的标准样品及待测样品，在适宜条件下培养后，以微生物的生长量对标准样品的量做图，得到标准曲线，在理想情况下，生长量与标准样品的量呈线性关系。然后，根据加入待测样品试管中微生物的生长量，对照标准曲线，就可知道待测样品中该生长因子的含量。微生物测定法专一性强，敏感且简单。尽管现在已有许多化学分析方法，微生物测定法仍然应用于维生素B12及生物素等一些物质的分析。    研究表明许多微生物能够合成大量的维生素，使它们在工业中得到利用。几种水溶性和脂溶性维生素已部分地或全部地利用工业发酵生产。这些维生素和生产它们的微生物包括：核黄素(梭菌属、假丝酵母属、阿舒囊霉属、假囊酵母属)、维生素Bi2(链霉菌属、丙酸杆菌属、假单胞菌属)、辅酶A(短杆菌属)、维生素C(葡糖杆菌属、欧文氏菌属、棒杆菌属)、p—胡萝卜素(杜氏藻)和维生素D(酵母属)。当今研究的焦点是提高产量和发掘能产生大量其他维生素的微生物。